すっかり書き忘れていたが、先日浜松の実家に一週間ほどいたんだが、
その時に高校の後輩の「鍋ふとん.com」http://www.nabe-futon.com/の生田さんに、実に素敵なカフェ「ひなたカフェ」につれていってもらったのだった。
とても美味しいコーヒー、そしてランチはぼくはポトフ。
日なたでゆったりと、鍋ふとんのことなんかを話しながら、
とても楽しいゆったりとした時間を過ごすことがでたのでした。
地元の天竜杉の健在で作った自宅カフェで
オーガニックなランチ。
これは、言葉面が素敵なだけでなく、
本質的に、革新的なものなのかもしれない。
しかも、こういうものはもう都会では生まれない。
オーガニックと脱都会、
フラット化、リキッド化が
これからのキーワードではないか、と思っているのは
最近高城剛氏の近著「オーガニック革命」を読んで感銘を受けたからであるが、
それについては、近々また書きたいと思っています。
ひなたカフェのWebはこちらです。ぜひごらんください。
http://hinata-cafe.blog.so-net.ne.jp/
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