ゆうゆうワイドレシピ ＜明太子とねぎの胡麻油和え＞

ゆうゆうワイドレシピ　　　　　７月２０日　

 

明太子とねぎの胡麻油和え

 

（材料）

明太子　　　　　　　　約１腹

青ねぎ小口切り　　　３本分

胡麻油　　　　　　　　大さじ１

  

（作り方）

１．      明太子は薄皮をむく

２．      ボールに明太子、青ねぎ小口切り、胡麻油を入れよく混ぜあわせる。

　　　　　（お好みでラー油を少量入れても美味しい）

 

★明太子とねぎの胡麻和え応用★

　　・ご飯の上にのせる

　　・アジアンサラダに添える

　　・そうめんにのせる

　　・スティック野菜を付けて食す

　　・白身魚、イカの刺身と和える

　　・チャーハン、野菜炒めの仕上げに使う