寒天のお菓子作り( 画像追加)

 

6年も前に、他のサイトで書いていたブログの記事です。

もうこちらに引っ越しをしてずいぶん経ちます。
ちょっと昔の写真を探していて見つけました。

新しいいパソコンには保存していない写真でも、
ネット上にはちゃんと残っているから、
便利というか不思議というか。

ある意味怖いことでもありますが。

 

 

 　　　　　　　　　　

『 「すみません・・ちょっとお菓子の写真を撮らせてください・・」
ご挨拶か済むとカメラ片手にお菓子に突進した方が・・
「ホームページの更新をしたいのですが、ネタが見つからなくて・・」

 

わかります・・
「困ったときのお菓子の写真」ですよね。

 
その日はちょうと、自作のお菓子も用意したので、
「話の種に師匠の自作のお菓子なんて言うのはどうですか・・」
と無理やり話題をおしつけてしまいましたが。

 

　　　　　　　　　　　

 

久しぶりにお稽古の前に時間がとれたので、
何かお菓子ができないかとさがしたところ、
寒天と、甘納豆があったので、それに梨を加えて「梨羹」をつくりました。
甘納豆は丹波の黒豆で作ったもので、抹茶がまぶしてありました。
寒天の中で、梨の香りと、抹茶と黒豆の味わいが広がり、思った以上の味が出ましたよ。

 手作りのお菓子が用意できた時は、気持ちの余裕もでて良いですね。』

 

とまあこんな内容でした。

 

毎年今頃は「葛切」をお出しするのですが、

この記事を見て、こんなものも作ったっけと、
今年は違うものをと、思い立って寒天を用意しました。

寒天を使ったお菓子を久しぶりに作ってみます。

予定していたことが日延べになり、ちょっと時間が取れましたから。
さあこれから取り掛かります。

 

梅雨が明けて暑い一日ですが、なんとなくこれが待ち遠しかったような・・

洗濯にもベランダの水やりにも力が入り、何かやりたい気持ちがわき出して。

でもこれが毎日続くと、それはそれで大変ですか。

もしかして短い夏かもしれません。

夏もちゃんと楽しまなくてはね。

 

 

 

写真を追加します。

 

　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　

 

出来上がったので、盛り付けの例です。
メロンと小豆を寄せました。
お好みで、黒蜜を添えます。