12月1日 師走の便り

朝の見沼田んぼ福祉農園　第3農園

千葉で帰農したスタッフから師走の便り
気が付いたら１１月も終わり。
モチ作りをしなければならない季節だ。
昨日に今年度初回ぶんのものを作ってみる。

　今回は古代米五色を混ぜたものを試作してみた。
黒米の量が少なかったのでそこまで色はつかなかったが、
ほんのり紫色がかってそれなりに縁起も良さそうに見える。
玄米モチは好評で最も良く出るのだが
冬場は水換えを毎日行いつつ４～５日浸しておき、
蒸かす時間も搗く時間も長く手間がかかる。
それでいて価格は白米モチと同じ。おそらくお買い得だろう。

モチにご用がある方がおりましたらご一報ください。
１２月上旬は不在の日も多くございますが、
オーダーがまとまった時点で仕込みを開始し、
数日後に生産・発送を行います。ご連絡はお早めに。 

人見太郎さんへの問い合わせは、
hitomi-thumb@mars.sannet.ne.jp まで