埼玉県平成29年度豊かな地域福祉づくり推進事業の助成金を受け、
ＮＰＯ法人ビーポップとコラボして、障害児者のための農体験イベント「農園でやってみよう」を開催
11/12（日）「農園でやってみよう③里芋掘り」を開催しました♪
埼玉県は里芋の生産量第一位！のらんどが活動する見沼田んぼは、
土が里芋の生育にぴったりで、とてもおいしいねっとりとした食感の里芋が育ちます。
まず茎を鎌で切り落とし、スコップで芋の塊を掘り上げ、]
芋についた土を落としながら子芋孫芋を親芋からばらし、さらに優しく土を落とし、根を切ります。
休憩時間には、のらんどで育てている野菜を観察したり、
馬糞たい肥の中にいるであろうカブトムシの幼虫に思いを馳せたり、
落ちているピーカンナッツを探したりと楽しみました♪
お昼ご飯は、のらんどの里芋を使った煮っころがしや豚汁、
大根菜の梅炒め、かまどで炊いたご飯で満腹に！
食事は、
のらんどといっしょに見沼田んぼ福祉農園で活動する
風の学校のみなさんがボランティアで作ってくれました！
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手間暇かけてきれいにした里芋はお土産で持って帰りました♪
一般的によく食べられている子芋のほか、お店では買えない親芋も。
次回は、近くで小麦を作っている方から分けていただいた小麦粉でパンづくりを楽しみます。
野菜も収穫して一緒に調理します！
