お塩味のクグロフを焼きました！

今日の　お教室は　クグロフ型を使って　ベーコンやバジルにタイムにガーリック
ゴーダチーズに　チェダーチーズもた～っぷり入れて　卵と牛乳で゛練り上げた
お塩味のクグロフのパンを焼きました。

クグロフ型は　ケーキによく使われますが　パン生地を焼いても
とっても　美味しくできあがります。
ただ　型に　しっかり油脂を塗っておかないと・・・
焼きあがった時に　型から　ポン！と抜けないで
悲惨な目にあう事が　まれにあります。。。



その悲劇を避けるために　型に塗った油脂の上から　さらに
胡麻をたっぷり　敷き詰めるように　貼りつけます。
びっしり～白胡麻です。
これが　また　焼きあがると　香ばしいのです・・・


出来上がった焼きたてクグロフ・パンです！
中のチーズが　焦げたところが　また　カリット美味しいのです。
熱々で　切るのが大変なのですが・・
できたては　ハーブの香に　コンカッセにカットしたベーコンの食感　
チーズが　ほんのりトロケていて　たまない美味しさです！


生徒さんも　大満足の　本日のお教室でした。