175°DENO担担麺です。
先日は冷やしの汁ありを紹介しましたが、今回は汁なし。
汁あり→汁なしの流れは例年通りですが、汁なしは提供している店が限られるようです。
今回は札幌北口店。
冷し汁なし担担麺。（1000円）
美しい外観ですね。
横からの高くそびえ立つ姿は圧感です。
もったいないけど、これらをごちゃ混ぜにしていただきます。
麺は、高加水率の平たい麺。
冷やし用の麺です。
様々な具材、冷たいタレ、冷やし用の麺。
これらが一体となり、痺れと旨味の絶妙なバランスが生まれます。
これは美味いです。
冷痺旨汁無担担麺
札幌には美味しい夏の限定が数多くありますが、その中でも屈指の1杯です。
8月いっぱいのようですので、気になる方はお早めに！
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