旭川の食堂系といえばこちらで見てずっと気になっていたのですが、ようやく行くことが出来ました。
味久食堂です。
場所は、旭町1条14丁目。
勝手に狭い路地にあるのかと想像してましたが、大きな通りに面しています。
店の佇まいからして、昔ながらの食堂といった雰囲気です。
このサービスの日って、すごいサービスですね。1杯300円！
店内の雰囲気も昔ながらの食堂です。
メニューを見ますと、ラーメンの他、カレー、そば、うどん、丼物などが揃います。
ラーメンは、（普通の）ラーメンと味噌ラーメンはありますが、塩ラーメンはありません。
ラーメン（中）を食べました。（500円）
ワンコイン！
表面の脂多めの、半濁系のスープ。
豚骨ベースと思いますが、意外と濃厚さがあります。
脂のためでしょうか、醤油ダレのためでしょうか。
それでいて塩加減は抑えめなので、とても食べやすいです。
これぞ旭川食堂系！
麺は加藤ラーメンのもの。
低加水率の細麺は、絶妙な茹で加減です。
具では、噛めば噛むほどに味わい深いチャーシューと普通のメンマ。
ネギはたまたまだと思いますが、根っこの部分が多かったです。
こちらにも旭川食堂系あり
味久食堂です。
場所は、旭町1条14丁目。
勝手に狭い路地にあるのかと想像してましたが、大きな通りに面しています。
店の佇まいからして、昔ながらの食堂といった雰囲気です。
このサービスの日って、すごいサービスですね。1杯300円！
店内の雰囲気も昔ながらの食堂です。
メニューを見ますと、ラーメンの他、カレー、そば、うどん、丼物などが揃います。
ラーメンは、（普通の）ラーメンと味噌ラーメンはありますが、塩ラーメンはありません。
ラーメン（中）を食べました。（500円）
ワンコイン！
表面の脂多めの、半濁系のスープ。
豚骨ベースと思いますが、意外と濃厚さがあります。
脂のためでしょうか、醤油ダレのためでしょうか。
それでいて塩加減は抑えめなので、とても食べやすいです。
これぞ旭川食堂系！
麺は加藤ラーメンのもの。
低加水率の細麺は、絶妙な茹で加減です。
具では、噛めば噛むほどに味わい深いチャーシューと普通のメンマ。
ネギはたまたまだと思いますが、根っこの部分が多かったです。
こちらにも旭川食堂系あり
トータル
見た目も、正統派の食堂系ラーメンに見えます（笑）麺は、加藤ラーメンだし。
このお店は、旭川ラーメン食べ歩きの「ｎｏｒｉさん」の情報にもない、超穴場店ですね。
おー旭川に来られましたか！
ワンコインが２軒も続くと地元としては良い意味で複雑です。 笑い
鷹栖の「大八」さんも行かれたのですね 流石です、営業時間がイマイチ判らず、残念な結果が多いのですが食べられて良かった、鷹栖の「はっぴねすほーる」に４５０円ラーメンあり公共施設なので味は底々ですが（笑い）、時間が厳しく平日ランチのみ
今回、ブログ紹介有難うございます。
遅れましたが今年もよろしくお願いします。
noriさんのHP見てみましたが、載ってないんですね。
確かに穴場ですねー。
ラーメンはというと、これぞ旭川食堂系という１杯です。
見たまんまかもしれません。（笑）
サービスの日１杯300円というのはスゴイですよね。
いわさん、お久しぶりです。
遂に行ってきました。リンクまでさせて頂きました。
旭川食堂系、おもしろいですねー。
「はっぴねすほーる」は、早速メモらせてもらいました。
こちらこそよろしくお願いします。
これからも情報を期待しています！