麺鍾馗です。
今年も気になる限定が登場しまして行ってきました。
昨年もこの時期でしたね。
3月限定、濃厚鬼煮干。
まず券売機で食券を購入します。
限定鬼煮干。（1000円）
濁りのあるセメント色のスープ。
昨年より見ためのセメント感が強いですね。
スープそのものはさらっとしていて、そこにがっつり煮干し！
濃いんだけどエグみなく、煮干しの旨味がすごいです。
思わず、うまっ！！と声が出ます。
食べ進めていくと丼の底に多量の煮干し粉末が見えてきます。
大量の煮干しを使っているだなと改めて感じます。
麺は加水率高めの太縮れ麺。
もっちり、むにゅっと、美味い麺ですね。
さらに幅広のいったん麺もこのメニューの特徴ですよね。
大満足の限定鬼煮干でした。
昨年よりも美味くなっている気がしました。
できれば今月もう1回食べたいところ。
↑ランキングに参加しています
↑ラーメン情報
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。
トータル
