ドライブイン てしお＠食べマルシェ2015

北の恵み食べマルシェ2015に行ってきました。

2011年から始まったイベントのようですが、行くのは実は今回が初めてです。
駅前～買物公園で、北北海道を中心とした地域の食べ物を食べることができます。
もちろん、ラーメン店もいくつも出店しています。

その中でも、ここで1杯食べたかったんですよね。



ドライブインてしおです。
看板の通り、しじみラーメンを食べることができます。



しじみラーメン。（700円）



黒い丼、しかも使い捨て容器、オーラのない外観です。上の写真と比べたら大違い（笑）
ですが、シジミ出汁の旨味が存分に出ています。
味は塩味。
シミジミ美味いですねー。

麺は、中ぐらいの加水率、中細のちぢれ麺です。
多加水な旭川麺のような感じです。



どこの麺なのかと思ったら、店の奥には驚きの須藤製麺の麺箱が！



最近あらゆるニーズに応えている須藤製麺です。
実際の店舗でもそうなのか、食べマルシェ用に提供してくれているのか、わかりません。

具は、しじみ、ネギ、なると。
しじみの出汁さえ出ていれば、具はなくてもいいかなというのが正直なところです。


蜆出汁抜群塩清湯拉麺


今度はぜひ天塩町のお店で食べてみたいです。

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