綱取物語＠札幌市白石区 １６

わがホーム、綱取さんです。
先日のV6の番組で、一瞬店が出ましたね。（笑）

今日は久しぶりに塩を食べようかな。と店に向かったところ、またまた限定が！
特派員から速報は入ってないぞ！いつの間に！？



意志が弱いです。限定という言葉にあっさり負けます。
「綱取味噌ver.Ⅲ」を食べました。（750円）
以前「ver.Ⅱ」が出て、いつⅢが出るんだと思ってましたが、忘れた頃に登場です。



ベースは綱取味噌。
表面にはバジルが浮き、スパイスの辛さが際だちます。
スープカレーのような感じもあり、結構辛みは強いです。
今までの辛メニューとは質が異なり、香辛料のオイルで辛みをつけているんだそうです。
ラーメン店では、あまり味わったことがない味ですね。
麺は、いつもの森住麺と思いきや、少し太くなったそうです。
う～、わからなかった。。。

結構辛いですが、なかなかの１杯でした。
ベースは綱取味噌で同じなのですが、「ver.Ⅱ」とはまた違う方向性で、おもしろかったです。