夢丸や＠旭川市豊岡

夢丸やです。
「ゆめまるや」と読みます。
正式店名は、「北海道夢丸やラーメン」でいいのでしょうか。



2016年4月21日にできた新店です。
開店から少し経ったところで行ってきました。

場所は、豊岡12条3丁目。
動物園通りのわかりやすい立地です。
大きな看板が目立ちます。

店内は、カウンター、テーブル席、小上がりと豊富です。
メニューはこちら。



店長のオススメは焦がしニンニクのようです。



1杯300円のミニ丼が豊富ですね。

しょうゆラーメン。（680円 (税抜)　税込 734円）
大きく書かれているのが税抜記載で、横に小さく税込価格が書かれています。



濁りのある豚骨スープです。
苦みのような独特の風味があります。
スープというよりは、醤油ダレなのかなと思います。

麺は、旭川製麺のもの。
加水率低めの中細縮れ麺です。
ぱつんとした食感の多加水な旭川製麺の麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ、味玉半分。
チャーシューは小ぶりです。
キクラゲは大ぶりです。
ネギは、白髪風と万能ネギと普通の小口切りとが入っています。

今回はクーポンでミニ丼が無料でした。
12種類ある中から、ミニチャーハンを選択。




白濁豚骨独特風味系


ミニ丼12種類とご飯ものも豊富ですし、唐揚げ食べ放題みたいのもありますし、あらゆるニーズに応えてくれるでしょう。

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