五丈原 アリオ札幌店＠札幌市東区

2007.04.15
アリオに行ったついでに、五丈原へ。
14:00を過ぎていたのに、行列ができていました。
本店で食べて以来、7～8年振りです。
いつの間にか支店が出来ていて、しかもアリオ内にあってビックリしました。



とん塩ラーメンを食べました。（680円）



久しぶりの味です。
豚骨スープに、旭川・佐藤製麺の細麺。
前もこんなにあっさりだったかなと思うほど、非常にあっさりスープでした。

旭川でも山頭火を中心に、いわゆる山頭火系の「とん塩」は流行っています。
その有名店、蔵やひびきなどと比べると、非常にさらっとあっさりしてます。
旭川の人が食べたら、しょっぱさが少なく、物足りなく感じるかもしれません。

旭川に住んでいるときは、札幌に来てわざわざ旭川系のラーメンを食べようとは思いませんでした。
実際住んでみると、行ってみたい店は多くあります。
三四郎、北山龍などなど。確かよし乃もあったような。。。

一粒庵＠札幌市中央区

2007.04.13
職場の歓迎会ですすきのに行きました。
その帰りに、何かと話題に上るラーメン横町に行きました。
その中で、目を引く一粒庵に入りました。



みそラーメンを食べました。（750円）



北海道産の米こうじみそを使ったみそラーメンです。
辛めと書いてありましたが、食べてみると比較的甘めのみそでした。
まろやかでコクのあるみそダレは、なかなか美味しかったです。
麺は典型的な札幌麺。
慣れるにはもう少し時間がかかりそうです。

今度は、行者ニンニク入りの元気が出るみそラーメンを食べてみたいと思います。