スモモの加工と2回目の収穫 (2019/6/18)

　16日に収穫したすもも（メスレー）を室内に入れて追熟させて、今日あたりで鮮紅色になってきた。加工するにはいい状態だ。



　昨年はジャムだのコンフィチュールだのと手間のかかることを試みたが、一番良かったのはフレッシュ果肉の冷凍品だった。小分けにしてフリーザーバッグに入れて冷凍したものがデザートにぴったりなのだ。

　最初の頃はスモモを丸のまま冷凍しておいて、食べる際に凍ったまま包丁で薄く削ぎ切りしていた。昨年は果肉を包丁で大きく切り取ったものをフリーザーバッグに入れておいて、食べる際には凍ったまま上からコンデンスミルクをかけて食べるようにした。これがまた甘酸っぱいさわやかなジェラートになって、最高の味わいなのだ。これは夏の北海道のたびに欠かせないデザートだ。



　今年は少し細かく刻んから二人分をフリーザーバッグに入れていく。後は冷凍して出来上がり。


　さてすもも（メスレー）の二回目の収穫だ。



　これも追熟してから刻んで冷凍することにしようかな。今年はジャムを作るのが面倒になってきた。



　さらにすもも（ビューティ）の収穫だ。こちらは赤くなるまで待っていたらすぐに過熟になって腐ってしまう。樹上では少し色づいて表皮が半透明になるころが収穫期。それから室内保存しておいたら２～３日で完熟だったと思う。少し様子を見ながら加工しよう。


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国民健康保険証の発行が北海道のたびの出発に間に合わないよ (2019/6/17)

　先日、区役所から国民健康保険料　納入通知書兼決定通知書が送られてきた。



　昨年分を確定申告した結果に基づいて決定されているので、高いなあとは思うがこの書類の内容に不満はない。そして健康保険証は7月31日まで有効だ。昨年の場合では北海道への出発後に送付されたので、新しい保険証を入手することなく、8月、9月は保険証が切れたまま旅にを続けていた。

　それで、奥が北見市で病院に行った際には、全額自費払いで後日精算する羽目になってしまった。

　さて、今年はどうなるか？区役所に確認したところ7月下旬に発送し、期限切れまでに届くようにしますからとのことだ。

　それでは出発に間に合わないので、出先で国民健康保険が使える方法を検討してほしいと伝えておいた。

　しばらくして折り返しの連絡があって、上司とも相談して出発前に区役所に出向いたら保険証を発行してもらえることになった。お手数をかけますがよろしくお願いいたします。
　
　2021年3月からはマイナンバーカードが健康保険証として使えるようになるので、来年もまたお願いすることになるだろう。


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今年は早くもすももの収穫、そしてイラガもいっぱい (2019/6/16)

　今年はまだ梅雨に入らない。今月に入ってからの高温のせいかどうかは分からないが、すももメスレーが一気に色づいてきた。今年は昨年よりも5日ほど早い収穫を迎えることになった。



　このくらいで収穫してかじりつくとほんのり甘酸っぱい爽やかな味わいだ。このまま樹上で完熟させるとちょっとぼけた味になってしまうようだ。



　本日の収穫はこれだけ。これで1～2日おくと真っ赤になってくる。

　ちょうどこの収穫の時期がイラガの初夏の発生期なので、注意が必要だ。長袖のシャツに手袋をつけて、手を伸ばす前に慎重に周囲の葉を観察する。



　こういうのがあれば臨戦態勢だ。実を取るよりも前にこの周囲のイラガを探すのだ。



　こんな風に見つかればいいが、最初の例では数枚の葉を齧りつくして、大きくなって周囲に散ってしまっているようだ。今回は収穫時と重なっているので農薬は使えない。止む無く周囲の枝を大きく切り取って徹底的に捜索してやっと発見した。



　数匹ずつ離れたところまで移動していた。

　こんなふうに5つのコロニーをつぶした。

　次にすももビューティーだ。こちらは熟するまでもう少し。一部は半分だけ過熟になっているがそれはどうしようもない。

　だがイラガはいた。



　幸いまだ分散直前という状態だった。あともう一度チェックが必要だろうな。


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お孫ちゃんが去ってまた夫婦二人の生活だ (2019/6/14)

　今日、長女夫婦がお孫ちゃんを連れて岩国錦帯橋空港から飛び立った。今日から婿さんの実家に行くのだ。

　

　空港待合室でお孫ちゃんの足をつかんだら、ぴょんぴょんと蹴飛ばして楽しそうにしている。

　数日だったけどにぎやかで楽しく過ごすことができたよ。それとサックラとワインと獺祭を「かなり」飲みすぎてしまった。

　

　また次に帰ってくるまでお別れだ。また会える日を楽しみにしているよ。


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お孫ちゃんといるとにぎやかで楽しいよ (2019/6/12)

　家の中に危険なところがたくさんある。さの最たるものは階段だ。

　リビングを二階にしているので、冒険をしている時に階段から転げ落ちでもしたら大惨事になる。そこで降り口に「置き畳」を立てかけて、手すりにベルトで固定した。





　こうしたら子供の目線では、そこに通路があるなんてみえないだろう。

　二歳にもなるとドアは自分で開け閉めるするし、昨夜はベッドルームにカギをかけていたそうだ。

　

　ぶどう棚の所に来たらデラウェアの小さな房に手を伸ばしている。このデラウェアはキミのパパからじ～ちゃんへのプレゼントだったんだよ。いつかこのデラウェアが食べられる頃に来てほしいなあ。その頃にはジベレリン処理をして種なしにしておくからね。




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