かなり久しぶりの帰省

　連休中、久しぶりに帰省しました。電話では割と話すのですが、久しぶりに会う父は足腰が少し辛い様子。母は元気で日々、畑や卓球、催しと忙しく、楽しく過ごしています。

　お墓参り、ご先祖の氏神様参り、畑の肥料入れの手伝いと、両親の日常を一緒に過ごし、愉しい息抜きになりました。ネット環境と離れて、心身もリフレッシュ。これからは、もう少し頻繁に会いにいきたいです。

　夜行バス・新幹線を使い、インフルエンザの流行中で、仕事に差し支えないよう、かなり気を遣って帰省しました。おかげさまで体調不良になることもなく、過ごせています。

　帰省して気付いたこと。
　実家で洗った洗濯物の香りが、家に帰って洗っても取れませんでした。2回洗って、ようやく香りが取れました。そのことを母に告げると、あまり香りがきつくない洗剤使っているけど、分からない・・とのこと。日常的に使っている香りは慣れてしまうので、分かりにくいんですよね。私は、無香料の竹の湧泉を使っているので、すぐに気付いてしまうんです。
　
　
　2日家を空けただけなのに、ベランダ菜園の菜っ葉が大きくなって、びっくり。温かいので、レモンの若芽も。

　



最近つくったもの

・酒粕チーズケーキ
　コープ自然派で酒粕があったので、作ってみました。発酵食品の酒粕、クリームチーズの組み合わせは最高。クリームチーズ単独より、酒粕を加えたほうが私好みです。ラムレーズンを加えたら、もっと美味しいかも。酒粕を使った、蒸しパンやお饅頭も好きです。




・ココアでチョコレートケーキ
　卵を泡立てず、生クリームを加えて焼いたら、ねっちりタイプに。レシピから外れての作り方でしたが、いい感じに。

　


・キャベツと人参、じゃこの酢浸し




・カブ、練り物の豆板醤マヨ和え


　


A2ミルク


　
　加入しているコープ自然派でA２ミルクを取り扱い始めたので、試してみました。A2ミルクは、遺伝的にA２ミルクをつくる牛さんからできる牛乳で、人の母乳と同じ型です。

　人の母乳と同じ型なので、日本人に多い乳糖不耐症の方に期待されています。A2ミルクなら、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするという方も飲めるかもしれません。お味は、普通の牛乳と変わりませんでした。


図書館で借りた本



防災の本、うかたまなど。うかたまは、甘酒を使ったコチュジャン風の調味料の作り方が書いてあったので、作ってみようと思います。

日々、普通の生活ができるのは有難いです。