ウチのセラーの中で3番目に古いシャンパーニュを開けてみました
エナメルのコルセットを模した、瓶を擬人化するゴルチェらしいデザインです
キャップもスペシャル
コルクはさすがに固着して、途中で切れてしまったのでオープナーで抜栓
ノンヴィンテージですが、リリースされたのが1999年なので
確実に１５年は我が家にて熟成されています。
以前に開けたヴーヴクリコのアルミケース入りレアヴィンテージが
泡も味も、かなり気が抜けた感じだったのであまり期待していなかったのですが
泡立ちもまずまず、味わいも角が取れたまろやかさで、美味しくいただけました。
ドレスを脱がせると
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