道の駅とミルクジャム

　宗谷管内浜頓別町に、待望の道の駅「北オホーツクはまとんべつ」が５月１日にオープンする。
最北の稚内からオホーツク海沿いを東下して網走までの間の国道２３８号線の浜頓別町に道の駅が出来ることは素晴らしい事だ。

　この道の駅内にオープンするパン屋さんで、小川牧場の（ぶんちゃんの里）のミルクジャム販売される。
ブレーンタイプと生キャラメル風の２種だ。
今日､その販売納品と店頭配置をを行った。まだ説明文などは出来ていないが、商品だけは並んだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　今までは攪拌など全て手作りだったが、自動攪拌器の導入で少しの大量生産が可能になった。しかし、脱気、殺菌、包装など１箇いっこ丹精込めて
手作りだ。妻の活躍に期待したい。

　　　　　　　　　　　　　　

　パンに付けて食べる事が大変美味しい食べ方でもあるだけに、パン屋さんの中で販売されることは素晴らしい事だ。
沢山のフアンが出来ることを願っています。

　オープン当日は、ミルクジャムの置かれているテーブルの前に、製造者の小川優子さんがご挨拶のために立っております。
どうぞお声を掛けていただ来ますことをお願い致します。この人です。