日置桜純米ひやおろし「山装う」入荷

暑い暑いと言いながら若干夜が過ごしやすくなったな、と思うと
早9月。虫の声にも秋の気配を感じるようになりました。
そして秋のお酒が入荷し始めました。

日置桜　純米ひやおろし「山装う」

720ml／￥1,350　　　1.8L ／￥2,700(税抜価格）
原料米：強力（生産者　数馬豊氏）　精米歩合：70％
使用酵母：協会7号　日本酒度：+9.4　酸度：2.2
アミノ酸度：1.9　詰口状態：生詰

秋一番の酒「ひやおろし」。冬に仕込んだ酒を1回火入れし、出荷の前は火入れ抜きで
出すお酒のことです。日置桜の「山シリーズ」、秋の季語である「山装う」とネーミングされたお酒は
昨年とは米違いの造りです。昨年の山田錦・玉栄から強力へ、エレガントな味わいと余韻はそのままで
す。秋のお料理とともにお楽しみください。