和の知恵--お椀

味噌汁の器だけは漆塗りのお椀がいい。熱い汁も気にせずに持て、冷めずにいてくれる。
私も漆塗り椀ですが、ところどころ剥げて汚らしくなってしまったが、その気になればまた塗ってもらえばいい。
半球体の、手のひらにピッタシおさまるサイズは、手のひらをマルクしてあわせた平均的な寸法。男物が4寸-121ミリ　女物が3寸8分－115ミリと微妙だ。現代は男女の中間で3寸9分が多いらしい。
なんともいえない柔らかさに、日本の美を知恵を感じる。
はなしは変わりますが、西洋のテーブルマナーにカチャカチャ音を立ててはいけません。とあるが、あらためて言うまでもなく当たり前のことでしょう。
むかしヨーロッパの旅で、なんでもない安ペンションで気がついたことですが、硬質の磁器がかなでる微妙な音を楽しむのも、テーブルマナーの一つではないかとおもった。
わずかに器が奏でる音を楽しめる静かな会話の食事。貴族的ではありませんか。

フアスト・レストランで膝をつきながら、ナイフ・フォークを振り回しながらのお喋り食事風景は、決して美しくはありません。