宇都宮餃子

昨日４日から、お仕事が始まった方もいらっしゃる中
ダンさんも私も今年は長いお休みで７日（月）から仕事です。
お仕事の皆さま、お疲れ様です。

年末に、私の姉一家が遊びに来ました。
義兄さんが、栃木に出張があったお土産とのことで
『宇都宮みんみん』の餃子を、頂きました。



冷凍のままでしたので、一旦そのまま冷凍庫に保存しましたが
おいしいうちに戴きましょうか…ということで、
焼き・揚げ・水餃子と調理法がありますが、「焼き」で戴きました。



ダンさんと息子は、大の餃子好きです。
色々なお店の餃子を食べていますが、シンプルで食べやすいとの
感想でした。
私はあまり餃子は食べない方なのですが、にんにくも強くなくて
とてもおいしく戴けました。
餃子のたれも付いています。一箱に３０個入っていました。
通販でもお取り寄せ出来るようです。

お家で市販の餃子を焼くことって、少し難しいですよね。
私も今まで何度失敗したことか…（笑）。
最近やっと、ダンさんの合格点を貰えるようになりました。
冷凍の餃子は凍ったまま、卵焼きを作るくらいの油を入れて熱した
フライパンで、お水ではなくお湯を差して最初に蒸し焼きにしてから
お好みの焼き具合まで焼くと良いようですよ。

宇都宮餃子、本場のお店で戴く方が断然おいしいのでしょうね。
冷えたビールと一緒に…。

今度、宇都宮にも行ってみたいなぁ。