「せんべいの耳」とオリジナリティ、それから。

「生みの親が語る　宇宙（そら）のはやぶさ×地上（りく）のはやぶさ」で、川口淳一郎氏は、「耳のないせんべいを作るな」とおっしゃっていました。 せんべいの「耳」というのは、南部せんべいの「耳」だと思われます。南部せんべいを焼くときに、「せんべい型」から生地がはみ出る。その部分が「耳」になるわけです。「耳」がお気に入りの人も多く（私もその一人）、「せんべいの耳」だけを集めたものもスーパーで売っています . . . 本文を読む