のりなめたけ丼

こちらのレシピを参考に作ってみた。

https://sirabee.com/2024/09/10/20163338765/

エノキダケ・・・1パック・・・適宜ブツ切り

鶏がらスープのもと・・・小さじ1/2

おにぎり用ノリ4枚・・・ちぎる

水・・・・・・・・・・大さじ3

醤油・・・・・・・・・大さじ2

砂糖・・・・・・・・・大さじ1

おろししょうが・・・・小さじ1

これらを耐熱容器内で混ぜて、軽く蓋をのせて、レンチン600ワットで3分半して混ぜて、のりなめたけの出来上がり。

 

これを温かいご飯に適量乗せて、卵黄を乗せるだけ。

元レシピは味海苔使用だけど、普通の海苔で全然OKで、とても美味しい丼の出来上がり！