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ufo君の不健康日記

病気がちのおっさんの怠惰な日々、ほんの少しの努力。

今夜も続きで鍋W

2021-01-28 21:11:38 | Weblog
 これですね。スープを足して増やして味を調整。味噌とコチジャンを足しました。真鱈は高かったので今日は九州産のブリのカマを購入、魚屋さんのおばさんはもう少し早く来れば、もう一枚のカマの片割れがあったのに、と残念がっていましたけどね。まあそうブリばかりではしつこいかもね。

葉っぱは昨日と同じく、せりです。せり、美味しいですね。ちょっと高いけどWあと、鶏肉、これは今日安かったささみですね。これを薄切りにして、しゃぶっと煮ると美味しかったです。チノくんにも一口あげたら、ワフワフ言って食べてましたね、美味しかったみたい。そのあと缶詰とカリカリを文句も言わずに食べるところがすごい。これがささみの薄切りと芹の追加ですね。

今日はおつまみの結構良いものがあったんですよ、これは芝海老ですね。長い髭を切り、鋭いケンもハサミで落としたのが下ごしらえ。それを素揚げですね。美味しいんですわ、国産のエビは。

それから、今日は山ウドが手に入りましてね、皮を剥いて味噌をつけて。もろきゅうみたいにいただきます。早春の味。

皮は明日一味を利かしてきんぴらにしていただきましょうね。日本酒買ってきますかね。
 あと漬物はキュウリと菜っ葉の古漬け。いつもは生姜ですけど、今日は柚子の皮を豪勢に。ご飯に美味しい。

まあ塩辛もありますし。ご飯余分に食べたかったなあ。まあかなり美味しい夕食でございました。
薬もほとんど終わり、歯磨きももう7回目まで済みました。あとは最後の一種の目薬をさして目を閉じますな。明日も4時半頃まで眠れたらいいな。まあ明日は妻が仕事で、3時半ごろには起きるだろうから、一緒に起きちゃうのかな?今朝は朝寝も昼寝もしなくて偉かったけど、明日は朝寝が必須かな。
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