先週の野菜から ～12月〔5〕回目

★ 先週の野菜から ★

明けましておめでとうございます
12月最後の週の野菜たちです。
年末年始の食卓を飾ってくれました！

小松菜、キャベツ、大根
人参ジュース用、白ネギ
れんこん、田芋、カリフラワー
ニンニク(バラ)、原木しいたけ
野菜じゃないけど、みかん


あ、菊菜もありました。
忘れちゃいけない冬野菜。
お雑煮に、鍋に、すき焼きに欠かせません。


《キャベツ》
とっても大きいサイズ。
竹内自然農園さんのもの。
ザンネンですが12月で終わりです
今までたくさんの種類の野菜を
ありがとうございました。


《ニンニク》
今の時期に貴重な
芽が出ていないニンニク。
芽を出さないようにするのに
冷蔵庫に保管がよいそうです。


《カリフラワー》
手のひらに乗るサイズ。
もうちょっと置けば
まだまだ大きくなります。
花が締まっておいしそう。
花の部分は生でも食べられます。


《田芋》
お煮しめに使いました。


今年も高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）