高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

カラー・セミノール・福原オレンジ ~晩柑類いろいろ

2019-06-26 09:00:00 | 高知のいいもん
★ カラー・セミノール・福原オレンジ ★


土といのちの晩柑類、堪能しましたか?
土といのちの生産者、井上正弘さん・井上清澄さんの柑橘類はまた格別です。

私は、文旦、小夏、はっさく、甘夏、ネーブルなどは見分けがつくのですが
カラー・セミノール・福原オレンジとなるとどう違うのか。。。。
というわけで研究(?)してみましたよ。

カラー


果皮がブツブツしていて、一番温州ミカンと似てます。
普通、手で簡単にむくことができるようですが、土といのちのはちょっと硬い!
しばらく置いて、果皮が軟らかくなってきたら、手でむくことができました。


セミノール


果皮がツルツルしています。
果皮は手でむくこともできますが、やや硬めなので、
無理にむこうとすると果汁がこぼれてしまってもったいない。
ナイフでカットした方がいいかもしれません。


福原オレンジ


日本生まれのオレンジだそうです。
果皮は分厚いので、必ずナイフで切ってくださいね。


違いはあれど、どれも味が濃厚でした。
さて、みなさん、どれがお好みでしたでしょうか?


《 A.Iさんより一言 》
今出てるカンキツは、やっぱり今の体が欲してますね~
井上正弘さんのカラーオレンジ、果汁たっぷり、
リッチな甘みがたまりません


( 管理人 )
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