三角揚げの断面。

もう仙台の三角揚げ（こちら）の話はいい
と言われちゃうかもしれません。

が、今回の里帰りでは
三角揚げを１０枚買ってきました。

１０枚の三角揚げをかかえながらの
仙台からの帰り道
ふと思いました。

「三角の厚揚げ」
と思っているひともいるかもしれない、と。

念のために
三角揚げの断面です。


厚いですが
中まで
しっかり油揚げになっています。

やがて「土といのち」で
圧搾搾りの油で揚げた三角揚げを
あつかう日が来ることを夢見ながら
今回が、三角揚げの最終回です。

ずんだ餅。

仙台に里帰りしてきた
運営委員Ｈです。

私が仙台でかならず食べる
ずんだ餅です。


枝豆をすりつぶして砂糖を加えて
それでお餅をまぶします。

枝豆のとれる
夏が旬のお餅です。

高知におみやげに買ってきて
「おいしい」
と言われたことがありません。

これを「おいしい」と言わないひととは
ケンカになります。

ケンカをしたくないので
おみやげに買ってきません。

私だけのふるさとの味。