今週もサーモンあります。
ひさびさに炙り丼🍚ふっかつ🐟
めかじきステーキとフライもあります。
アジフライはオーロラソースで。
すこーしずつ
メニューがもどってきて嬉しいです。
ラーメンおすすめは、はまぐり、
牡蠣、XO醤、ゴルゴンゾーラ、などです。
米粉とおからの酵母マフィン。
グルテンフリーです。
こっちは小麦の酵母マフィン。
ほんじつ和栗のマフィン箱でます。
あと、和栗スコーンの冷凍生地もでるかも。
今日はおやすみ。
朝ジム。
雨の日はにぎやかです。
それぞれのペースでトレーニング、
よいです。
月曜日はいつも筋肉痛です。
帰ったら、たいちょーが焼き菓子のしこみ
していました。
わたしもラベルはりとか
マフィンやいたりとか。
あしたすこし商品アップできそうです。
たいちょーの仕込んだ若鶏コンフィ
ごちそうになりました🍚
２日漬け込んだ骨つきもも肉をじっくり
低温火入れしまして、しっとりです。
ハーブも香っていいかんじです🌿
皮は脂がぬけ、パリパリでこうばしく
よいです。
時間と手間をかけてつくったもの、
しみじみおいしいなーと思う瞬間。
ごはんによくあいますので
ランチにもどうぞ！お持ち帰りももちろんです。
サーモンカルボナーラふうがまもなく
おやすみになるかも。
(ほかのメニューが増えましたので
という理由です。)
通販のお話です。
おおまさり🥜の酵母マフィン
完売ありがとうございます。
も一回くらいでるかも？
茹で落花生、しっとりほっくりです。
生地にはやっぱりリキュールをうちます。
アーモンドプードルとお酒が出会うと
なんでこんなに風味がいいんでしょう。
そういえば、昨夜はいそがしかったようです💨
しばらく水曜の夜は営業してなかったので
どうかなーと思いましたが
あんまり関係ないのかもしれません。
今週から水曜も昼夜営業します🏠
夜は隊長ワンオペです。
(ひとりで営業)
私が通販の仕事で週末に作業するため
それぞれすこし仕事の時間をずらして
お互いの休む時間をキープしようという
こころみです。
とくに具合がわるいとかではないので
ご心配なきよう..
来週以降も水曜夜はワンオペの予定です。
とはいえ、立て込むタイミングは少ない
とおもいますので
「わー水曜やってるのかー」と思った方
ぜひお越しください🙇
アジフライ
めかじきフライ
サーモンもあります🐟
カキフライはもーすこし先のようです。
あと玄米とお惣菜のプレート
やろうかなーとおもいます。
近々🍚
今日はおやすみ。
朝ジムはいいです。
早起きができて、電車で読書もできて、
早く帰ってこられます。
それでそのまま帰宅して
早くねました(¦3ꇤ[▓▓]
たいちょ〰︎は今日もぼちぼち
仕込みをしていました🍲
今週ははまぐり🍜🧄
和牛🍜サーモンカルボナーラふうまぜそば🍜
秋茄子プッタネスカ🍜牡蠣🦪🍜
などいろいろおすすめですよ！
カレーもひきつづきおすすめです。
お持ち帰りもうけたまわります。
冷凍パックで持ち帰りたい場合は
前日に店頭にてご注文ください。
明日また落花生がくるので
それもたのしみです。
土曜はパン焼き。
たいちょーはスコーンしこみ。
焼き菓子工房。Bake Shop Licht🌟
ひたすら集中して仕事しているので
気づくと夕方すぎになっています。
日曜はたいちょーがコトコトにこみ🐓
明けからのメニューおたのしみに。
毎日やることが多く
あっという間に日が過ぎますが、
そのなかには「やすむこと」もはいっています。
まずはしっかり寝ること😴
寝るための時間をとることから
一日のスケジュールが決まっていきます。
夜も遅くまで仕事できないため
営業時間が短くなることや
販売の方法が限定されることなど
ご負担おかけしますが何卒
よろしくお願いいたします〜
ぐうっと涼しくなり
行きすぎて肌寒い週末ですから
みなさまご自愛ください。
おおきな落花生🥜
お菓子になる予定です。
今週の営業はあすまで、
牡蠣がでますよ🦪🍜
つぶはちーちゃいですがおいしい🍜😄
はまぐりも出るかも。
そして
引き続きゴルゴンゾーラが人気です🧀
のでおすすめ。
たいちょーもびっくりです🫢
あと、チキンカレーおすすめです
やわらかモモ肉。
¥900とお手頃ですしぜひどーぞ🍛
週末は土曜から月曜祝日まで3連休です
(店内では仕事してたりします)
おやすみの確認はInstagramなどで
よろしくお願いします。
すうっと涼しくなり
あつあつとろーり🧀が恋しくなってきた
方が増えてきたようです。
今週から溶けるチーズ変えまして
ゴーダ主体になってます。
味噌チーズのくみあわせもおすすめ
ですのでぜひどうぞ。
ゴルゴンゾーラもいいです。
秋の焼き菓子もはじまります。
通販限定です。
1年前を振り返ると、バージョンアップしてるよーに
おもいます。
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