いろいろ

天気のわるい日は

天気がわるいからこそ

近場の街に出現する

お友達などもいて

おもしろいものです。

ラーメンや

あえめんをたべにきてくれる

方々も

パン買いに来てくれる方々も

ありがとーございます！

お持ち帰りの方も！

おすすめ、あんまりアップしてなく

すみません。

お菓子も。

なんだか初めてーのかたが

またちらほら見えるように

なったような。

なんかでも、前とはちがった入口から

訪れてるよーなきもしますね。

さて

カポナータは根菜いりになりました。

セロリも。

またでも次は変わるかも。

あしたからはまん防

アクリル板つけますね。

おやすみのこと

きょうはおやすみ。

きづいたらきょうになっていて

こまごま積み重なっていた

作業をおわらせて

書類作業もついでにやっとこ📃

あいまにオーブン稼働して

あー発送もしちゃおうか📦

さめるまでおそーじも。

労働保険の年度更新も

提出するだけに📃

思いつくままに仕事するという

自由な日もまた大事です。

好きなだけ確認作業できるし。

野球もみて⚾️

クライミングもみて

のぼりにもいって

まとまりのない日曜日。

でもいろいろ終わってスッキリ。

今週おしまい

きょうはことのほか

書くことがなく。

隊長の新しいシャツでもどうぞ...🦣

スープ、ちらほらリクエストがあり

いろいろつめてます。

たくさんはできないけど

こまごまいろいろ、はできるという

小さなお店ならではの

できないとこと、できるとこと。

なんかげんきなかったので

隊長が肉焼いてくれたようです

元気でました🔥

肉は良い🥩

通販の設定がいまいち

わかりきってなく、

そのへんも「あ゛ー」となる

らへんです。

しかし、進みながらやっていかなきゃー

ですね。

あすはお休みですが

ちと発送とかやって📦

あとトレーニングしに行きます

たぶん。

21日からは、ニュースで流れている

とおりですけど、

あらためてお知らせしますね。

お酒は19時までとか。

パンからはじまる

ほうれん草パンからはじまる

あさ☀️

朝は良いです。

朝のために寝ているといっても

過言ではない。

たいちょーもわたしも

朝はかるーい人なので、

お昼はしっかりです🍚

ハンバーグにつかってる牛バラを

牛丼にしてカレーも🍛

　

たいちょーはご飯おかわりの

私はやきたてパンの。

あしたは通販にハンバーグ

でます。

持ち帰りでもOKです。

(冷凍パックです) 

はやくもリピート

ありがとうございます〜👏

ゼロから１がいちばんむずかしいと

思っているので

１からその先はあんま

心配してなくて

その通りにオーダーいただいたり

してて

ありがとうございます

となりました。

________________________



【営業時間変更についてのお知らせ】

6/20までの期間は、

緊急事態宣言の延長に伴い、

以下の営業時間に変更致します。　

昼　　11:30-14:30(14:00L.O.)

夜　　17:00-20:00(19:30L.O.)

（※アルコール提供は終日休止）　

お持ち帰りは20:00L.O.

引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。

_________________________

ひきつづき

あっというまにいつもの時間🌝

なんか、決定したかわかんないですが

6/21以降も20:00closeとなりそう

ですね。

ならないお店もたくさんですけどね。

20:00以降も「やってますか？」って

電話がきたりするのは

そういうことですね。

さてカレーを仕込むか🍛

小麦粉もルーも使わない

ふつーのカレー(?)

トマトもですが、

このソースがはいることにより

深みが増しますし

ほかにはない味になってます。

野菜の甘さが存分にあじわえます

カレーです。

もちろん辛いです🌶

暑くなるにつれ、

辛いスープも人気が増します

汗が出るのがよいらしい🔥

これをたしてもよいですし🌶

こないだおじさんからもらった

あんず。

ほくほくしてあまい。

シロップにしたら

おいしーだろうな〜。

うめシロップも作らなきゃぁ。

なんだかんだと好きなものを

仕込む時間がふえて

楽しかったりもします

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【営業時間変更についてのお知らせ】

6/20までの期間は、

緊急事態宣言の延長に伴い、

以下の営業時間に変更致します。　

昼　　11:30-14:30(14:00L.O.)

夜　　17:00-20:00(19:30L.O.)

（※アルコール提供は終日休止）　

お持ち帰りは20:00L.O.

引き取りは20:30が最終です。

当面の間、ご予約はお受けしません。

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つながる

「やだぁー雨だー」という声が

きこえてきます(たいちょう)

雨はいろいろめんどいですけど

きらいではない☔️

昨日しこんだ種で

じゃがいもパンやきました。

湿度がたかいなかのパンづくり

わりと嫌いではない。

今年は

いろいろとどいたやさいで

パンやきます。

パンとスープと焼き菓子と

いろいろ通販で買えるようになりました

そして

買ってくれる人がでてくるように

なったことに

めちゃくちゃ感謝しています。

やってきたことすべてが

細くではあるけど、つながりはじめて

そうなのよ、こういうことなのよ

となりはじめました。

スープはもちろん

その日その日に持ち帰りもできますし

(スープの容器•袋代¥90)

冷凍したのが在庫にあれば

それを持ち帰りもできます。

(要保冷バック、お店にも用意あります¥150)

基本的にはオーダーうけて

パック詰めしているため

当日にパック詰めしたのください、

となってもできません...

あしたは海老です。

トムヤムな味付けしてしまったので

辛いです🌶

殻をばりっと焼きつけて

こうばしく、そしてまた

追い海老してますから(?)

やみつきになりますよ。

(これだけ食べに来る人もいる)

隊長の、パワーのみなもとが

届いたらしい🔥

好きなんだな〜〜としみじみ

かんじました。

しこみのいろいろ

焼き芋やきました🍠

しっとりあまーくてよいので

ケーキになりそうです。

おいもふかしました🥔

コロッケにもなりましたけど、

あしたはパンになる予定です。

カルトッフェルブローチェン

といいます(ドイツ語🇩🇪)

これは今日やいたやつ。

バリっとこうばしく

なかはもっちり。

これは木の芽の香りのトマトスープ。

なかなかにゆるっとしてて

通販業務がすすみます。

しこみはいろいろしてますよ！

あっマフィンもやきました。

コロナのあれこれで

耐えてたとこもすこしずつ

閉めるとこが出てきたり

いやもう、落ち着くまで閉めとくわ！

と振り切ってしまうとこが

でてきたり

ふつーにやるわ。となってる

とこがでてきたり

世間はいろいろですけど

まぁ、気持ちはいつもどおり

波がなくやっていけたらいいな。

おしらせ

掘り立てのやつ🥔

ほっくりしっとり

みずみずしくて

ウワーじゃがいもってすごい。

となります。

剥いたらこう。

さて緊急事態のがおわるまで

1週間となりました

その先はどうなるのか？

気になりますけどきっと

ギリギリにしか決まらないですよね〜。

さて

ほかのSNSでもおしらせしてますが

6/30がおやすみになりました。

ふと来ておやすみじゃん！となって

しまったらすみません。

あとアクリル板が到着しました。

明日から設置するか。

どうするか。

おやすみのこと

今日はおやすみ。

雨っぽい？もやもやな天気を

イメージしてたらそんなことなく、

普通に晴れ気味でしたね🌞

良い天気。

山のうえーの青々とした

岩場へ。

急登がつづく山道だからか

人がほとんどいなかったです。

(最近山歩きもはじめました)

坂道は苦手派なんですけど

走るのも苦手派でありつつ

習慣化できたので

どーにかなると思います。

さて

冷凍スープや、パンなどの

おしらせをしたら

ちらほらお問い合わせいただきまして

うれしいです。

(さっそくのご注文も〜)

スープとか料理とかの販売は

パンと焼き菓子のサイトとは　

別に立てようと思います。

わりと、お客さんの層がわかれて

いる気がするので...

ウワーきもちいいー༄

の人。

なんだかなぁー

最近、政策？の方向と

街の奔放さと

なんか、いろいろと考えちゃって

馬鹿らしくなると言うか

気持ちが疲れぎみになることが

ありますけど

体をめいっぱいうごかすと

ふしぎなことにリカバリーする

かんじがします。

今週おしまい

料理の冷凍パック

試しにつくってて、

まずは両親に食べてもらってます

(お店にも来られないし)

量とか、味の濃さとか、

具材とか。

ついついたくさん入れそうになる

ところを

ほどよい量におさえたい。

一食にちょうどいいくらい。

冷やしのスープとかも

つくってみてます。

今回は海老とブロッコリーの

トマトクリーム

ほたてとアスパラのトマトクリーム

もあります。

解凍して冷たいままで。

湯煎であっためて。

お肉や野菜を加えて煮て。

ごはんをいれてリゾット風。

麺を入れて。

わりといろいろ楽しめます。

問題はどこを販路にするかなんですが...

いまのとこ、店頭で

おたずねいただくしか入手方法が

ないです。

(発送もできますが、商品代にくわえ、

送料＋クール代¥1100~くらい)

ちかぢか考えますね。

さて今週おしまい。

ちとさきですが、

6/30(水)おやすみいただきます。

週明けには各方面のSNSにアップ

いたします。