つれづれ

あっちこっち、いったりきたり。

あの仕事、この仕事、

あの感覚、この感覚、

あのメニュー、この仕込み、

あの作業、この片付け、

あの話、この話。

スイッチの切り替え

パチンパチンとON OFF、

できるかなーと思ってたけど、

できるもんだーと、

あっ、最近の話です。

自分がどこまでできるか、

伸ばしてくとか拡げてくとかも

大事だし

これは致命的にできないとか

苦手でよくミスるとか

知ってるのも大事。

変えるとゆーのは伸ばすというより

不得手を改善するとか

穴を埋めるとかに近い

作業だよなーとおもうこのごろ。

できる人に学ぶのも良いし

できなくてstruggleしてる人から

学ぶこともたくさんあり....

さて、きょーは市場がやすみ

𓆝𓆟𓆜𓆞𓆡でしたし

ちと、試作とか。　　

　

ボトム敷いて、チーズケーキ♡

エンガディナーも焼きまして。

今回はくるみ、いちじくのやつと

くるみいちじくあんず、のやつと

あります

速さとよいおいしいです。　

やきがし、

店頭でお選びいただく場合は

レジ前にご用意してあるもの

だけとなりますけど

事前にご連絡いただけたら

用意できるものもあるので

どーぞ。

さて、あすですが

メニューよーやくかきかえ...

たまにさぼる...

サーモン丼🐟豚トロ丼🐷をこえる

丼🍚かんがえたいのですけど

それはおいおいいきましょう。

今週は土日おやすみですから

あすあさってでおしまい。

金曜もすこし早めにしめるかも

です

ではでは。