Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

今週おしまい。

2021年02月19日 | お知らせ
ええっ。はやい!
となりがちな金曜日。
明日はお休みですから
お間違えなく....

あと、追加で日曜もおやすみに
なりましたから

つぎは月曜日おあいしましょう。





きのーはおなかぺこぺこで
坦々風で、肉味噌とごまだれ。
あともやし。

うまーい。

持ち帰りのラーメンスープ丼容器、
今回とったのがいまいち
蓋が弱めなきがして
また前のを発注しなおしました
サイズはおなじくても
実際届くと厚さとか丈夫さ?が
なんとなく「あれー」ってなったりして
わかんないもんですね。

丼ぶりとかだとあんまり
気にならないんですが
トマトスープは重さもあるし
どーいうかたちがいいのかなぁ。と
いつも考えています。



きょーも
パン焼いたりもしてます。


お昼のラストオーダーがおわると
冷蔵庫で待ってたパン生地と
トークタイム💬
もー大丈夫かい?とたずねます。
発酵がすんでたら作業開始!

そーして焼成して
夕方発送です。という流れです。

週明けもケーキとかマフィンとか
クッキーとかパンとか
いろいろ焼きますよ!
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