つれづれ

昨日旧山手から坂を下りたとき、きんもくせいの香りがしました

秋なんだな～　(^-^)


　　　この様子じゃーあっというまに年末だなぁ)Oo.(´-｀)



さて～

巷では小麦粉高騰の噂がちらほら・・・

去年からずっと言われてて、今年も上昇したとはいえ

ビックリ　するほどの高騰ではなかったみたいなんですが

製麺業界では悩ましい状況なんではないでしょーか



とはいえ、何十円の値上げとかでなければ影響はなさそーです

（これで「ただちに影響はなさそーです」っていうと、近いうちの値上げが感じ取れる・・・）




じゃあ、どのくらいで価格に影響が出てくるのか？　というと


例えば、極端ですが１玉100円値上げになると、飲食店の価格は単純に300～400円アップします

でも、10円だったら他の要素で吸収できるくらいの額なので、アップはなさそうです


じゃあ50円だったら？

どっかを切り詰めて多少値上げ、という案になりそうです


業態とその価格帯によってこの数字は異なりますが、ざっくり言うとこんな感じです



開業から２年は免税だし、多少の原材料の値上げは吸収できるのでいいですが

近年の継続的な一次産品の高騰に加え、先々税制改革なんかもあるので

先を見てやってかなきゃなぁ～　と思わずにはいられません(´ω｀ )