Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

2014年さいごです

2014年12月31日 | 考えたこと
今年もいよいよおしまいです。


2014ねんたくさんの方々に

お越しいただきました


こんなちいさなゴハンやさんに

1日100人ちかくの方々が

いらした日もあり

お店の体力や可能性を垣間見られた

年となりました。



めにうをあれこれ変えてみたり

季節の素材をとーにゅうしてみたり

それが息をするように

日常のことになってきたような

そんな気がします。



さて今年のありがとうございました

はじまります。



Relaxation salon Bonfido 遠藤さん

こんのさん ななこさん なかじさん

にしなかさん 


高知で安芸で奮闘されているももさん


新たな道を踏み出した入江さん


聖子さん、祝スタイリスト!亮さん


わたしは揚げたてあられ そしてえびよせ

たいちうはえびラー油せんがおきにいり🍘

大江戸あられ 加藤さん 高橋さん


いつもモリモリきもちよいです🍴

YAMAHA音楽教室 渡辺さんご夫妻🎹


Jean Nassausのみなさん👚

そしてHALE O PUA 柴田さんいっちーさん

ぴーやまさんあんちゃん


うらさんご夫妻 

そして石川さんご夫妻

みきさん しぎょうさん


ディースリーのみなみなさま


Hair salon Sakuraのみなさま 

展示会おじゃましました角田さん


AND中目黒、そして代官山のスタッフのみなさま


Hair salon maru 清野さんご夫妻 

かわいいおひめさま👸✨まことちゃん


Canaria & Canaria POLKA

あっこさん 松岡さん しんぺーくん

あいださん 夕子さん ほかスタッフのみなさん

やっこさん ちひろさん


高円寺でひとり奮闘ちゅう!

ちゃばしら食堂タケさん、


Lampせこちゃん

毛髪花学けんきうじょのみなさま


SunnySide Cafe ゆんさん、しょーすけくん 

れいみちゃん りえちゃん


かなもとさん あきおさん ともよちゃん

ふーちゃん いしばしさん ひろこさん

くどーくん てっちゃん

わかばさん えりなちゃん せいかちゃん


今年も公私ともどもお世話になりました

Bar Fヨーコさん 

宮古島の山Pさん のもさん うえきさん

たつろーさん へびじさん りえさん

しのさん まさこさん カズナちゃん


Bloodest saxphone 甲田さん


すてきなコンセプトフラワーボックス🌹

フラワーショップダニエル つっちーさんあいのさん


青CORNER だてさん しんやくん

いまでくん こなっちゃん


OOPS!いけださん


ちあきさん なおちゃん タカさん


おとなりDAYSあべちゃん、

ひろきくん、りゅーじくんとお友達、


おべんとたくさん感謝です、Venderのみなさま


トマークス あゆみさんご夫妻

ブリックくんパパママ、ブランくんママ


ボルダリングジムJ&S ごっさん OJさん 



トマト姫といつものみなさん、


冨田さん、そして冨田さんを慕うみなさま

安産お祈りしております、片岡さん

土井さんと背の高いおともだち


まきさん、みかさん、あかねさん


婚約おめでとう🎂麻美ちゃん、しんごくん

連絡ありがとう、あやのちゃん

折々に訪ねてきてくれるゆうくん


無事御出産おめでとうございます✨

高木さんご夫妻

そして水谷さんご夫妻


濱さん さくらいさん そして同じ会社の方々


しばたさんせがぬまさん そしてお友達のみなさま


ビルカン隊 森山さん 村上さん 中嶋さん

はしもとさん こうのさん 佐々木さん

(おそらく心の中で思ってくださっている)鈴木さん


なかむらさん とびしまさん

きたはらさん なりたさん 後藤さん


きたうらさん せきさん

にしかわさん


ひらかたさん 


メンチカツだいすきなお父さんたち

しょーがやき!一択のおにいさん

ピリ辛がだいすきなおねえさん


おやすみはいつも来てくれていた

あの男の子や あの青年


いつのまにか小学生から来年は

高校生になっちゃうあの少年と

おかあさんとおとうさん




ご近所アイドルみっちゃんともかちゃん

けいこさんけんじさん

沖縄おかしごちそーさまでした!

けいこさんのいもうとさん


おともだちのつかさくんたっくん

かわいいママ。


いつかお腹がおおきかった

いまではすっかりママさんになった

ひさしぶりのあのひと。


ずうっとまえからアラビアータを

すきでいてくれている田中さん


関さんそしてご一緒の方々


「おおもりで」のあのひと

「ごはん半分で」のあのひと

「トマトスープおかわり!」のあのひと

「きのこがにがて」なあのひと


「ごはんおかわり!」なあの子やあの子

「麺固めで」のあのひと

コロッケだいすきなあのひと

おさかな目当てにいらしているあのひと


いつもはお話ししないのですが

昨日年末のご挨拶をしたらば

すこーし

照れたように挨拶をかえして

くださった、会社員のひとたち


ときどきおべんとー

みんなと買いにきてくれるあのひと


ひとりでもみんなでも

楽しんでくださってましたひなさん

しのぶさん そしておともだち

ちえちゃん


やましたくん 宮部くん さのくん

いむしゅん たかはしさん 田村くん

榎本さん 鈴木さん

サプライズ中目黒光臨✨國本さん⚽️

なほちゃんとだんなさん

えーちゃんと奥様とりおちゃん

佐賀よりの使者やまじゅん

パパ報告ありがとう!てらだ



くのいちさん なおさん


スマイルズのみなさん


おいしー野菜ありがとございました 林さんご夫妻


ミルキーシルキー アツヤくん

のとさん ともちゃん しずかさん

ちづるちゃん みゆきちゃん

あいちゃん HAbさん

もりさちさん

かわいい贈り物ありがとございました!

きょうこさん


やんちゃん さとこさん まどかさん 

みどりさん わけさん


まさよしくん ゆかりちゃん 


のぐちくんと奥さんそしてベイビー♡


あさのくん 秋葉くん 愛甲せんぱい 由季 理子ちゃん

ともこ めぐちゃんじんくん 

みさとせんぱい ゆかせんぱい



幼なじみのあきら ちーくん なおき

ちあき じゅんこ


ノーチェあらためヴィラッジオ 野村さん、由季さん

ゆうかちゃん かりんちゃん


スポルカチョーネ こばけんさん ゆのさん

ゆーいちくん れおんくん


瀬賀さん 中島さん 橋本さん 

濱名さん 名嘉さん



たいちうを大きく支えていたご両親

そしてご親族


足繁く通ってくれた家族親族

姉、おにいさん、遼大、夕昴、大和、毅士

ゆう、まいちゃん、兄、じょーたくん

そして野菜を育てては送ってくれ

ゆずを刻んでは寝かせておいてくれ

ハバネロを管理してくれている両親


じゃがいもたくさん送ってくれた

のぶちゃん。


いつもお入りいただけなくて

申し訳ない思いがあったり


目の前のお客さまにまっすぐに

やっていてもなかなか

力及ばずなことがあったり


ふくらむご期待にお応えできない

ことがあったり


のびていくなかではやはり

うまくいかないことをたくさん

経験しなければならないわけで


たいちうとふたりで

ああでもないならこうしようか、

なんでこうしたのにああしないの!

こうなったらこういうふうにしようよ、

などなど

変わらずたくさんの話し合いを

しました日々でした。




始まったころは3年たったあと

どうしていこうか

まだ決めていませんでした。


(お店が計画通りに成長したとして

そのあとのプランがなかった、

ということです)


4年目もなかば

お店の表情がすこーしかわりはじめて

いままでよりもしっかりと

お料理とお客さまとの仲介役を

果たさねばならなくなってきた、

そんな気がしています。


この忙しかった12月をこえて

たしかになった思いがあります


先に進んでいくこと、

高い場所に登っていくこと、

それが至上の価値ではない


けれども

それを意識して仕事することは

やはり大事なことであり


そこに行くことができない者は

それをいう舞台には上がれない。



ストイックになる、というのには

それぞれの生活や仕事によって

いろんな形があるとおもいますし

(自律的に身を持するさま)


おなじように

それぞれの満足する生活や

これがいちばんのかたち、というのは

いろんな形があるはずです


それが自分たちのスタイルだ、と

決めることはなかなか

むずかしーことですが


そーいうことを固めていきたいと

おもいます2015ねん。


きょうも読んでくださり

ありがとうございました!

みなさま、良いお年をお迎えください🎍m(_ _)m🎍

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