Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

おやすみのこと

2020年02月02日 | 日々のこと
きょうはおやすみ。






天気がすてき🌞




思いのほか空いてて
これまたすてき。





ぱんもって





こもれびのパン時間𓊸

なにもつけないパンでも🥐
塩むすびでも🍙🧂
インスタントコーヒーだって☕️

『あ〜〜、ゔま〜〜い』
としみじみする
感度をもってたい。
とゆーか、
感度をリセットするとゆーか
揺り戻すためのクライミング
なのかも。




おいしーごはんをつくる
ことは大事ですけど
おなしくらい、
素朴においしーということへの
感度を高めておくのもまた
大事なことなのですよね。

そーでないと、
素材や名前にたよってしまう
ことになりがち。

過度に飾らない、
だけどちゃんとおいしい。
そーいう、じみーなごはんやで
ありたいな。


ただ、登ることにまっすぐに
だめな自分にも向き合う、
そーして、自分はただの
なにものでもない人だと
フラットな気持ちに戻れる日でもある
だいじなおやすみ。



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