Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

スープとパン。

2022年09月26日 | お知らせ
日中はまだ暑いですけど
夕方や夜は、冷房がいいのかよくないのか
なやみがちな時期にはいりそーです。

最近再開したトマトスープの通販、
ちらほら気になる方が購入してくださっております
前と違うなーというのは
「お店に来たことがない方」が注文して
くださってるというとこです。

ラーメンスープ、というほどパンチのない
やさしー系のスープです。
トッピングは別に詰めてますので、
あとで合わせてたべます。

サラダとスープで、
ごはんいれてスープごはんで、
麺入れてラーメンで、
と、いろいろたのしめますです。



今日は夜にパン。
よもぎぱんを大きく焼いたり
食パン焼いたり。

いつか、パン屋になるまえに
焼いたパンはこんなのだったな...
となつかしく思いだすなどしました。

たくさんの作業をこなすより
質のある仕事を積み重ねたい、
というのはありますけど
質のある仕事をたくさん積み重ねられるよー
日々鍛錬することも必須ですから
あすもまたがんばります。



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