Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

新めにうは仔羊ソテーときのこストロガノフですう

2012年11月07日 | お知らせ
仔羊はしょーかいしましたので


ほんじつから出てます

きのこストロガノフ


このよーに

でっかいマッシュルームを



ざくざく




こちらは山形にある

舟形町とゆー

場所にあります

マッシュルーム・ファームの

きのこです


その名を舟形マッシュルーム!

(そのまま!)


みずみずしくて

ちーさいものは

生で食べておいしく


おーきいものは

火をとおすとさらに

うまみを増します

きのこです。



今回は薄切りの豚肉と

あわせまして

ストロガノフ調にしたてました




(シチューふうのクリームにこみ)


(ももさんより拝借しましたあ!)


クリームといいましても

生クリームはひかえめ

ややヘルシーにしあがって

おりますから

ぜひです。




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