Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

サーモンです。

2021年02月09日 | お知らせ
「再延長になって大変だね〜!」
と、声をかけられることがおおい
このごろです
そりゃそうですね。

でもまぁいつもいつでも
すべきことは変わらないわけで
前よりメニューをくるくる
回せないとかはフラストレーション
なりがちですけど
がんばってます。

きょうはサーモン炙り丼、
カルパッチョ🐟でます。 
あと若鶏ステーキ。
鶏のにこみは週末とかに出るかも🐓

きのーはさむすぎて。
やっぱりあったかいものー
となりますよね。
そんなときはぜひラーメン。

そーいえば🍜
今週もしかしたら
蕪のクレマがでるかも!
らしーです!
かぶとクリームとブルーチーズ
もちろんゴルゴンゾーラピカンテ!!
(イタリアの青カビチーズ)

三大ブルーチーズといえばなんでしょう?
そうー
ゴルゴンゾーラ、
ロックフォール、
スティルトン。

どれも独特な味わいでおいしーです。
(人による)

その独特な風味が、クリームにより
マイルドになり
すりおろした蕪のソースの
やさしー甘さとあわさって、
よりソフトに。

それがトマトと..
もー複雑すぎますね。
気になるかたはぜひ
とうじょーをおまちください。
(きょうはでません)





これは昨日ラストにやいた
柿のはいったブラウニー。





花で彩る酵母クッキー。

通販にはでない焼き菓子が
店頭に出るのもたのしみのひとつ
でありましょう。



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