Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

今日も明日も

2014年12月03日 | お知らせ


朝りんご。

むかーしむかーし

まだ物心ついたばかりのころ

うさぎのりんごが大好きで

何度もなんども練習していたよーな

きおくがあります。


もしかしたらそのころから

こーいう仕事が好きだったのかも

しれないなーとか

ぼんやりと。



おむかいさん、ふーちゃんが

「結婚式のときの引き出物、

よかったらつかって♡」といって

持ってきてくれました。


今日はことのほか風がつよく

布団が飛ばされちゃったからこれから

とりにいってくるの!といって

駆けていきました🏃💨


だいじょーぶだったのでしょうか.....




たくさん届いていた甘長とうがらし

胡麻油でじりじり焼いて

あまーい味を引き出して

焼き浸しです




にこみはまだまだやっていますよ


ハヤシライス 本日もしこみぎうぎうで

ふっかつはもすこし後になります



オニオングラタンのばしばしぶりに

たいちう驚きをかくせません

日々たいりょーーーの玉ねぎを剥いては

ざくざくして 炒めつづけています。

(ひなさんからお借りしました📷)


今月はどのくらいの玉ねぎをつかうのか

けんとーつきません.....


今宵はひさびさのあの方たち

はじめて唐揚げ定食が登場したころから

いまでもずっと

そして

はじめて定食のリピーターになってくれた

あの方たち。



今こうして成長したおみせで

ふたたびお迎えできることは

なによりうれしーことですし

なによりのお返しになるのであろーと

そうおもいつつ

あの時と同じ気持ちでゴハンをつくります

明日もまた。
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