予定変更して和食＆日本酒をいただきました

今日はクネルというフランスのはんぺんみたいなものを
作って食べる予定でしたが、
その材料となる白身魚を物色していたところ
大きな目をした真アジちゃんが
「わたし、美味しいよ～。つれて帰って～」
と私に訴えていたので
生姜、小ねぎ、大根、大葉と一緒に連れて帰りました。

そうなると日本酒・・・・
おお！バイト先でもらった誕生日プレゼントの日本酒があった！

はい、そんな流れでポン酒のアテ作り。

アジのたたき。
うめ～。
でもこのマッタリとした日本酒とはあんまり合わないかも。
このマッタリした感じには野菜がいいかも！
と野菜のアテ2品。

うす切りしたカブとルッコラを塩とオリーブオイルで和えて。
カラスミのみじん切りをかける。
これはかなりうまい。

ネバネバ野菜の加減酢和え。
これまたうまい。
お代わりしちゃった。

今日のメニューをワインでいただくとしたら
ソーヴィニヨンブランかな。