生牡蠣、もう冬も終わりですがやっと口にしました。
ワイン中心で食べ物を選んでいると
旬のものを食べそびれそうであせっちゃいます。
酢の物にしようかとも思ったんですが、
なぜかカクテルにしちゃいました。
宮城産の牡蠣、うまかった。
もう一品は
香味野菜と合びきのカレー風味ラグーソースを絡めた
フェットチーネ。
これはニュージーランドのソーヴィニヨンブランに合うかなと
勝手に想像して作ってみました。
かなりうまかった。
けど、思ったよりもワインとセロリ＆カレースパイスは
ビッタリ合ってたわけじゃなかったな。
ハズレでもなくアタリでもなく・・・。
まだまだ修行が足りませんな。
