晩ご飯 V6の番組で見た、かた焼きそば

V6のグルメ番組で紹介してた、
そばであんかけのあんをサンドイッチした焼きそば。
ずっと作ってみたいと思ってやっと実行。

中のあんが透けて見えますな・・・。
扱いやすいように片栗粉多めで硬めのあんにしたので
とろ～り感も半減してて、
想像どおりにはならなかったです。
むずかしー。

豆腐の中華スープとともに。