カフェ・ド・サリュー イチゴとラズベリーのワッフル

以前寄った「Cafe de Salut（カフェ・ド・サリュー）」に再び寄ったので今回はイチゴとラズベリーのワッフルを食べてみました。
コーヒーは過去二回と同じくサリューブレンドを頼みました。

ワッフルにはストロベリーソースがかかっています。
食べてみてストロベリーソースとワッフルはかなりよく合うと思いました
ワッフルにはメープルシロップなどいくつかのソースがありますが、私的にはストロベリーソースが一番合う気がします。

ワッフルはやはり外はカリッとしていて中はフワッとしています。
そして少しのもっちり感とともに弾力もあり、そのもっちり感と弾力の部分は「藤い屋」のもみじ饅頭と似たものがあると思いました。

イチゴ、ラズベリー、生クリーム、バニラアイスが添えられています。
まずイチゴとラズベリーの酸味が爽やかで、ストロベリーソースや生クリーム、バニラアイスの甘さへの良いアクセントになっています。
バニラアイスは濃厚で、ワッフルの熱で徐々に溶けていきました。
やはりワッフルにバニラアイスがあると良いと思います。
コーヒーのサリューブレンドはワッフルのほうに甘さが十分にあるのでブラックで頂きました。
このコーヒーもすっかりお馴染みになり、美味しい上に一杯おかわり無料なので気に入っています。
とても美味しいワッフルだったのでまた機会があれば食べてみたいと思います