基隆のアットホームなレストラン「海之星」

　基隆で訪れたレストラン「海之星」はとっても家庭的なレストランでした。いっしょに行った台湾の知人が全部注文してくれたのですが、どれもハズレなしのおいしさでした。



　こちらは培根高麗菜（ベーコンキャベツ）。黒キクラゲも入っていて、歯ごたえがいいです。


　　　　
　月亮蝦餅という、台湾で人気の一品です。タイ料理をアレンジして台湾の人の好みに合わせています。



　ササダケの炒め物です。味噌豆と唐辛子で炒めていて、ちょっとスパイシーで、パンチの効いた味。



　魚の入った味噌汁は、台湾ではこのようにでっかい鍋に入れられて登場します。なんとも豪快！



　こちらは葱爆牛肉という、ネギと玉ねぎと牛肉を炒めたシンプル且つ美味なる一品。



　豆腐と牡蠣を牡蠣油でサッと炒めたもの。これも旨かった！


　　　　
　糖醋魚片という白身魚のから揚げと野菜を酢豚風の味付けにして炒めたものです。うまし！



　ナスとモツの煮込み鍋です。ナスがたっぷり入っていて美味しかったです。

　炒め料理は一皿１００元のものも多く、リーズナブルでおいしい家庭的な料理が人気のようです。

海之星：基隆市環港街２４９巷２５－１號　電話（０２）２４６９－５７７２
　　　　営業時間１０：３０～２２：００