ふぉるもさキッチン(台湾厨房)

台湾あれやこれや、色々なトピックスをご紹介したいと思います。(すでに閉店してしまった施設、店舗もあります。悪しからず。)

町のおやつ屋さん

2017-05-22 15:36:33 | 飲食五花八門

 私が住む新北市の某小学校の向かい側にあるおやつ屋さんです。お菓子屋さんではありません。あくまでもおやつ屋さんなのです。台湾には、小学校の近くにこういったおやつ屋さんが多数あります。小学生が学校帰りに食べられるように、値段も低めに設定されています。



 亜熱帯の国台湾ではかき氷は必須アイテム。入り口を入ると、かき氷関係の材料、トッピング類が並んでいます。



 かき氷のトッピングは様々。タピオカやら、ゼリー玉やら、甘く煮た果物やら、昔から台湾の人に親しまれていた材料です。



 かき氷の種類は写真で紹介されています。うーん、どれもおいしそう!!


    
 氷を削るマシーンです。このお店には2台ありました。



 私も一つ注文してみました。トッピングは上にかけるのではなく、氷の下に埋め込まれているのが普通です。先にお皿にトッピングを盛って、それからその上に削った氷を盛るのですね~。



 氷をちょっとよけると、大粒の黒いタピオカが見えるでしょ。



 お金を払って氷をもらったら、店に備え付けられている固定式のテーブルでいただきます。タイル張りの壁と床のお店は台湾ならでは。



 かき氷以外にも、子供たちが大好きなフライのコーナーだってあります。台湾名物大きなチキンフライや、フライドポテト、さつま揚げなどがカウンターに並びます。



 飲み物サーバーの機械もあります。緑豆、紅茶、レモン、パッションフルーツなどの種類のドリンクが買えます。

 学校の近くを通りかかったら、こういうお店があるかどうか、探してみてください。

台南、花園夜市

2017-05-08 21:13:06 | 飲食五花八門

 台南の夜市にやってきました~。台南の夜市はほかの街の夜市と違い、日によって営業している場所が異なります。というわけで、注意が必要なんですが・・・
 今回我々が行ったのは花園夜市。南台湾最大規模の夜市だそうです。確かにもーのーすーごーいお客さんの数。もみくちゃになるほどでした。

 ところで、台南の夜市スケジュール情報ですが・・・

 花園夜市・・・・・木、土、日  
 武聖夜市・・・・・水、土
 大東夜市・・・・・月、火、金
 成功夜市・・・・・火、金
となっております。

 

 どこのお店も大繁盛ですな。


    
 肉料理コーナーは若い人に大人気。


    
 わああ、美味しそう!鉄板の上のお肉がジュージューおいしそうな音を立てています。


    
 葱餅も大きいなあ~~!



 イチゴやトマトの飴がけも夜市の定番です。



 とにかく凄い人だったのよ!!



 席を確保するのも大変でしたよ。



 結局オーソドックスな牡蠣オムレツなんか食べちゃったりして・・・・・



 熱気むんむん溢れる台南、花園夜市でした~!

花園夜市:台南市北區和緯路三段と海安路三段の交差する辺りです。