山田ノブヤの夏

綾川町「やまだうどん」
国産牛肉にこだわることをアピールすることにこだわる店。



国産牛肉使用肉うどん480円。
こだわるだけに、柔らかくて美味い肉。



この夏、香南町の「のぶや」が閉店し、そこに数年前まで番町の交差点のところで営業していた
「のぶ屋」の大将がするっと入ったもんだからさあ大変。
店名は「のぶ屋」で、味、メニュー等は「のぶや」を引き継ぐという。
「や」の字が変わっただけで、常連さんでも気づかない人がいるかもしれん。
要はぶっといサクッとした麺健在。
…とすれば、この冬、田舎味噌しっぽくの登場が注目されそう