気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

わわわなり〜

2022-01-30 | うどんのことなど
目立たない立地、マスコミ取材拒否の上に、読みにく検索しにくい店名。
正統派うどん店としてはかなり穴場。
先日は開店時間(10:30)が待ちきれず他に行ってしまったので今度は時間ちょうどまで待って入店。おでんのスジ肉仕込み中〜


どうしてもここでは「かやく」か「天ぷら」頼んでしまうのだが、今回はずっと念がけていた「釜あげ」350円

一番釜なんでまったく濁っていない。やや固め残りの標準的なうどん。
いや、そういうの期待してたんで、狙い通り



「別邸なりや」
先日プレ中に行った時はお店のおすすめなぶっかけいただいたんで、今回は異端児的な存在 かけ 380円に、きす天盛り合わせ600円。セルフならかけ+キス天で400円位に収めたいところだが…

まあ、メインのぶっかけのほうが完成度高いかな。

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