さぬきの中華そばとは（３）

観音寺「いりこや」
7月にオープンして2回め

前回「あっさり」いただいて、今回季節限定「冷やしいりこそば」を…9月から「きのこカレーつけそば」に変わっとるやないの、まだまだ真夏日が続くのに。



泣きながら券売機で買う「いりこそば・濃厚」750円

麺は「あっさり」と同じ全粒粉混じりの中細麺
濃厚というからには脂と魚粉でゴテゴテに盛ってあるのかとおもいきや、これは味噌ブレンドですね。地元イヅツの白味噌。けっこう甘みを感じる濃厚さ。
好みはともかくまとまりはいいので、アリなんじゃないですかねぇ。