私は知っている

なにげに４年半ぶり、津田の「麦わら」

「湯だめ」400円

思ったより優しい麺、品のある出汁

うどん食いながらメニューなど眺めていたら

ほぉ、香川では珍しい「たぬきうどん」400円なるメニューが　
要するに、天カスのトッピングされたうどんですね
そういや、師匠の「源内」にもあったかな…とか考えていると偶然にも後から来た客の一人が「たぬき」注文
たしかに「かけ」350円に天カスちゃっちゃと盛って400円なり～



でもね、

私だけは知っている




カウンターの上に自由に取れる天カス置いてあることを