野菜を食べよう

高松市今里町のマルヨシセンターのとこに昨年10月オープンの
「うどん処　横山」

メニューが徐々に進化しているらしいので

「横山」といえば否応なしに提供される野菜サラダ

まあ、野菜から先に食べるとダイエット効果が云々らしいけど
食べ歩きの途中じゃ意味ないか　（；＾ω＾）

でもって、「野菜天カリーうどん」680円

ど～よ、このボリューム
ピーマン、ズッキーニ×２，茄子、芋、人参、カボチャの天ぷら。
画像ではネギの付近にチラッと見えるカレー（ルータイプ）の底に麺が沈んでおります。
麺を引っ張りだそうにも野菜の重みとルーの粘りでムリっ
どうしても野菜を先に食べさせようという作戦か。
しかしこの野菜天、カレーに浸しながらいただくと、美味いがな。
一般のセルフ店で提供される野菜天とはレベルが違う。
そういや、大将前職は青物市場だったとか。目利きがいいんでしょうな。
久しぶりに参りました～なうどんでした。