夏野菜

今週のお題は「野菜」だそうで、過去に撮った野菜の画像を探してきました。

これは、７月のオリンピック前に、世田谷の馬事公苑の前にある八百屋さんで、ナスとズッキーニとピーマンのセットを買ったときのものです。

それに家にあったトマトを足して、なんとなく写してみたのでした。

丸いナスってあまり普通のスーパーには売っていないので、かわいいなあと思いました。

何の料理にしたんだったか？忘れてしまいました。

数日後の画像にこんなのがありましたが、ズッキーニとトマトが上のものかどうかはわかりません。

あっ、このときのズッキーニは、ユーチューブで外国で暮らす日本人の奥さんが、紹介していた料理です。
電子レンジでズッキーニを丸ごと過熱し、それに塩コショウとオリーブオイル、好みでレモン汁をかけて食べるというものでした。

真似をしてやってみたのですが、ちょっとあっさりしていたので、普通にもっと細かく切って、フライパンを使ってオリーブ油で焼いた方がおいしいかな？と思いました。

ズッキーニとトマト・ナスなどの夏野菜は結構好きですね。