牛乳もち

美味しいもの大好き
　食に関わる仕事を１４年ほどしていた私は食べるのが大好きです。作るのも嫌いではありませんが最近山・花のことで忙しく食に関することがおざなりになり勝ちです。でも、ボランティアでやっているヘルスメイトのお陰で料理講習会に参加して新しい料理を学べています。年に４回習い、その料理を地域のかたがたに伝達することをするんです。今年度は２回地区で・保健センターで１回行いました。今年の最後の料理講習会で習った「牛乳もち」が私のお気に入りになりましたので作り方を伝えます。是非作ってみてください。
　　　　
４人分
・牛乳　　４００ｍｌ
・片栗粉　大さじ　６
・砂糖　　大さじ　３
　Ａきな粉大さじ　３
　　砂糖　大さじ　３
　　塩　　　　　少々
作り方　①鍋に牛乳・片栗粉・砂糖をいれよく混ぜ、火にかけて木しゃくしで混ぜる。
　　　　②煮立ったら混ぜながら２分ほど煮る。
　　　　③バットにオーブンシートを敷いて②を流し入れ，冷ましてから冷蔵庫で十分冷やす。その後切り分け器に盛る。
　　　　④Ａを混ぜて③にかける。
どこのお宅でもある材料で出来るのでおやつがほしいなと思ったときにさっと作れるのでいいと思いますよ～～
一人分の栄養価はエネルギー１９３キロカロリー　たんぱく質5.8ｇ　カルシウム１２４ｍｇ　鉄0.5ｍｇ　食塩3.7ｇ

　今日は久しぶりに山に登ってきたのでそれをＵＰしようかと思ったのですがはやく皆さんに伝えたくて山のことを後回しにしました。今日の様子がわかる画像を一枚だけ貼っておきます。
　　　　

ぼさぼさと雪が降って・・寒かった～～～～～～